В Нижегородской области продолжается реализация федерального проекта «Производительность труда», входящего в структуру национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» . К нему присоединились уже более 300 региональных компаний. Среди них и производители продуктов питания. Например, АО «Княгининское молоко» сейчас работает над повышением эффективности вместе с экспертами Регионального центра компетенций (РЦК).
На предприятии подвели промежуточные итоги совместной работы. Специалисты РЦК уже три месяца помогают команде завода внедрять бережливые технологии. Первым делом эксперты вместе с сотрудниками компании проанализировали процесс производства сливочного масла. Этот участок выбрали в качестве пилотного, чтобы на его примере отработать методики, которые позможно будет применить и на других линиях.
Министр промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максим Черкасов отметил, что анализ выявил 11 факторов, которые сдерживают рост производительности. Проблемы оказались типичными для многих производств. Это и не всегда удобная система хранения продукции на складе, и простои оборудования, а также время, которое уходит на переналадку линий.
Для каждой такой точки разработали план действий. Если его удастся реализовать полностью, выработка на пилотном участке вырастет на 17 процентов. Это не просто цифра, а возможность выпускать больше продукции без покупки нового оборудования и расширения площадей.
Параллельно с анализом процессов на заводе обучали людей. Десять сотрудников «Княгининского молока» уже прошли курсы по бережливому производству. Кроме того, компания получила трех внутренних тренеров. Это те работники, которые теперь сами смогут обучать коллег и следить за тем, чтобы новые стандарты работы соблюдались и после ухода внешних консультантов.
«Княгининское молоко» не единственное предприятие отрасли, участвующее в проекте. Всего в Нижегородской области инструменты повышения производительности внедряют 28 производителей продуктов питания. Из них пять компаний работают именно в сегменте молока и молочной продукции. Опыт предшественников показывает, что методика действительно работает. Например, на некоторых предприятиях, уже прошедших полный цикл проекта, выработка увеличилась на 20-30 процентов.
Для компаний, которые тоже хотят проанализировать свои процессы и найти скрытые резервы, участие в проекте открыто.
На предприятии подвели промежуточные итоги совместной работы. Специалисты РЦК уже три месяца помогают команде завода внедрять бережливые технологии. Первым делом эксперты вместе с сотрудниками компании проанализировали процесс производства сливочного масла. Этот участок выбрали в качестве пилотного, чтобы на его примере отработать методики, которые позможно будет применить и на других линиях.
Министр промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максим Черкасов отметил, что анализ выявил 11 факторов, которые сдерживают рост производительности. Проблемы оказались типичными для многих производств. Это и не всегда удобная система хранения продукции на складе, и простои оборудования, а также время, которое уходит на переналадку линий.
Для каждой такой точки разработали план действий. Если его удастся реализовать полностью, выработка на пилотном участке вырастет на 17 процентов. Это не просто цифра, а возможность выпускать больше продукции без покупки нового оборудования и расширения площадей.
Параллельно с анализом процессов на заводе обучали людей. Десять сотрудников «Княгининского молока» уже прошли курсы по бережливому производству. Кроме того, компания получила трех внутренних тренеров. Это те работники, которые теперь сами смогут обучать коллег и следить за тем, чтобы новые стандарты работы соблюдались и после ухода внешних консультантов.
«Княгининское молоко» не единственное предприятие отрасли, участвующее в проекте. Всего в Нижегородской области инструменты повышения производительности внедряют 28 производителей продуктов питания. Из них пять компаний работают именно в сегменте молока и молочной продукции. Опыт предшественников показывает, что методика действительно работает. Например, на некоторых предприятиях, уже прошедших полный цикл проекта, выработка увеличилась на 20-30 процентов.
Для компаний, которые тоже хотят проанализировать свои процессы и найти скрытые резервы, участие в проекте открыто.