Источник: РБК Тюмень
В Тюменской области планируют начать выпуск глазированных творожных сырков. В настоящее время в регионе нет производителей, занимающихся этим видом продукции. Об этом РБК Тюмень сообщили в областном департаменте агропромышленного комплекса. Реализацией проекта займется «Молочный Комбинат «Ялуторовский».
Запуск новой линии намечен на период с 2026 по 2027 годы. По оценкам регионального департамента агропромышленного комплекса, это позволит увеличить общий объем производства творожных изделий в области не менее чем на 10 процентов. Сейчас местные предприятия выпускают только неглазированные творожные сырки с различными наполнителями.
Решение о запуске производства связано с общероссийской рыночной динамикой. По данным статистики, продажи творожных сырков в денежном выражении показывают значительный рост. Однако эксперты отмечают, что эта тенденция в большей степени обусловлена повышением цен, а не увеличением объемов потребления.
В Тюменской области, как и в целом по стране, молочная продукция продолжает дорожать. За первые шесть месяцев 2025 года сыры подорожали более чем на 11 процентов, а йогурты и творожные десерты на 3,1 процента.
Новый проект должен восполнить отсутствующее в регионе предложение глазированных сырков. Ожидается, что их производство будет налажено на базе филиала компании «Эйч энд Эн» в Ялуторовске, что создаст дополнительные мощности в местной молочной отрасли.
В Тюменской области планируют начать выпуск глазированных творожных сырков. В настоящее время в регионе нет производителей, занимающихся этим видом продукции. Об этом РБК Тюмень сообщили в областном департаменте агропромышленного комплекса. Реализацией проекта займется «Молочный Комбинат «Ялуторовский».
Запуск новой линии намечен на период с 2026 по 2027 годы. По оценкам регионального департамента агропромышленного комплекса, это позволит увеличить общий объем производства творожных изделий в области не менее чем на 10 процентов. Сейчас местные предприятия выпускают только неглазированные творожные сырки с различными наполнителями.
Решение о запуске производства связано с общероссийской рыночной динамикой. По данным статистики, продажи творожных сырков в денежном выражении показывают значительный рост. Однако эксперты отмечают, что эта тенденция в большей степени обусловлена повышением цен, а не увеличением объемов потребления.
В Тюменской области, как и в целом по стране, молочная продукция продолжает дорожать. За первые шесть месяцев 2025 года сыры подорожали более чем на 11 процентов, а йогурты и творожные десерты на 3,1 процента.
Новый проект должен восполнить отсутствующее в регионе предложение глазированных сырков. Ожидается, что их производство будет налажено на базе филиала компании «Эйч энд Эн» в Ялуторовске, что создаст дополнительные мощности в местной молочной отрасли.