Свердловские власти перенаправили потоки молока на местные заводы
В Свердловской области сложилась напряженная ситуация на рынке молочного сырья. Из-за введенного карантина в одном из муниципалитетов и сопутствующего профицита продукции региональные власти были вынуждены оперативно искать пути решения проблемы.
На прошлой неделе в социальных сетях и СМИ появилась информация о том, что фермеры сливают молоко буквально в поля. Причиной называли отказ переработчиков принимать сырье. В региональном Министерстве агропромышленного комплекса подтвердили, что ограничения действительно действуют, но связаны они исключительно с выявленным случаем пастереллеза у крупного рогатого скота. Карантин временно заблокировал вывоз сырого молока за пределы области, что создало избыток продукции внутри региона.
Чтобы не допустить остановки хозяйств и порчи продукции, в министерстве пошли на экстренные меры. Чиновники заключили договоренности с крупнейшими молочными заводами Среднего Урала об увеличении приемки сырья.
Как сообщили в департаменте информполитики региона, шесть предприятий — Ирбитский, Кушвинский, Полевской, Богдановичский, Талицкий и Серовский заводы — уже увеличили объемы приема молока до 150% от обычной мощности. В совокупности это позволило дополнительно направлять на переработку около 500 тонн молока в сутки, которые ранее могли уйти в соседние регионы или оказаться невостребованными.
Глава регионального МинАПК Анна Кузнецова отметила, что работа ведется адресно с каждым производителем. Например, кооперативу «Баженовский», который столкнулся с трудностями в реализации, помогли наладить поставки на Серовский городской молочный завод.
В министерстве подчеркивают, что ситуация находится под контролем. Проблема усугубляется общероссийским трендом на перепроизводство молока. Только по итогам 2025 года на складах страны скопилось более 73 тысяч тонн нераспроданной продукции. Однако на Среднем Урале главным барьером сейчас является ветеринарный контроль.
Специалисты ветеринарной службы проводят массовые осмотры поголовья и берут пробы по всему региону. Власти рассчитывают, что как только обследования будут завершены и угроза распространения инфекции минует, ограничения на вывоз молока будут сняты, а рынок вернется к привычной логистике.
В Свердловской области сложилась напряженная ситуация на рынке молочного сырья. Из-за введенного карантина в одном из муниципалитетов и сопутствующего профицита продукции региональные власти были вынуждены оперативно искать пути решения проблемы.
На прошлой неделе в социальных сетях и СМИ появилась информация о том, что фермеры сливают молоко буквально в поля. Причиной называли отказ переработчиков принимать сырье. В региональном Министерстве агропромышленного комплекса подтвердили, что ограничения действительно действуют, но связаны они исключительно с выявленным случаем пастереллеза у крупного рогатого скота. Карантин временно заблокировал вывоз сырого молока за пределы области, что создало избыток продукции внутри региона.
Чтобы не допустить остановки хозяйств и порчи продукции, в министерстве пошли на экстренные меры. Чиновники заключили договоренности с крупнейшими молочными заводами Среднего Урала об увеличении приемки сырья.
Как сообщили в департаменте информполитики региона, шесть предприятий — Ирбитский, Кушвинский, Полевской, Богдановичский, Талицкий и Серовский заводы — уже увеличили объемы приема молока до 150% от обычной мощности. В совокупности это позволило дополнительно направлять на переработку около 500 тонн молока в сутки, которые ранее могли уйти в соседние регионы или оказаться невостребованными.
Глава регионального МинАПК Анна Кузнецова отметила, что работа ведется адресно с каждым производителем. Например, кооперативу «Баженовский», который столкнулся с трудностями в реализации, помогли наладить поставки на Серовский городской молочный завод.
В министерстве подчеркивают, что ситуация находится под контролем. Проблема усугубляется общероссийским трендом на перепроизводство молока. Только по итогам 2025 года на складах страны скопилось более 73 тысяч тонн нераспроданной продукции. Однако на Среднем Урале главным барьером сейчас является ветеринарный контроль.
Специалисты ветеринарной службы проводят массовые осмотры поголовья и берут пробы по всему региону. Власти рассчитывают, что как только обследования будут завершены и угроза распространения инфекции минует, ограничения на вывоз молока будут сняты, а рынок вернется к привычной логистике.